Kurulacak ceviz ağacı bahçelerine dikecek olduğunuz çeşide göre meyve verme süresi oluşmaktadır. İyi verim alabilmek için sadece aşılı ceviz fidanı dikmek yeterli olmaz. Asıl olarak dikilecek fidanların yanlarına o fidana uygun tozlayıcı fidan ekmek gerekmektedir. Yan dal verimi yüksek olan fidan çeşitleri Chandler, Cisco, Fernor, Fernette, Pedro gibi çeşitlerde 1 sene sonra meyve alınırken yerli ırklar da ise bu süre uzamaktadır. Ceviz yetiştiriciliğin de dikkat edilmesi gereken unsurlardan biri de ilk 2 yıl oluşan meyveleri koparmak gerekmektedir. Çünkü ceviz ağacının daha iyi gelişip sürgün boylarının daha uzun olması ileri ki yıllar da ceviz ağaçlarından daha iyi verim alınır.